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什么是風(fēng)淋室在肉制品生產(chǎn)車間要求相關(guān)

日期:2025-03-16 11:23
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摘要:
什么是風(fēng)淋室在肉制品生產(chǎn)車間要求相關(guān),梓成凈化小記者有幸采訪我國某大型食品進出口企業(yè)黃總,在此與大家一起去探討一下。
一、“瘦肉精”、“膨大劑”、染色饅頭、“炸雞油”……近年來,國內(nèi)食品、餐飲企業(yè)質(zhì)量**事件頻發(fā)。如何鍛造從田頭到餐桌的“綠色”食品**鏈,值得每個人深思。食品、農(nóng)產(chǎn)品是非常敏感的出口商品,我國對出口食品、農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管更為嚴格、更為完善。
二、由于肉制品的生產(chǎn)的環(huán)境相對潮濕,對空氣潔凈等級非常高,除了臭氧發(fā)生器**設(shè)備外,辦理QS認證還需要風(fēng)淋室等凈化設(shè)備,所以需要不銹鋼風(fēng)淋室,防止生銹。風(fēng)淋室箱體采用模塊化設(shè)計方案,可以按實際需要拼裝成各種長度的風(fēng)淋尺寸。一臺風(fēng)淋室由一節(jié)或多節(jié)風(fēng)淋單元組成,對于大體積的風(fēng)淋設(shè)備,可分拆成多個模塊,使得生產(chǎn)、運輸、安裝特別方便、快捷。
三、QS,即是食品質(zhì)量**Quality Safety)的英文縮寫,帶有QS標志的產(chǎn)品說明此產(chǎn)品經(jīng)過強制性的檢驗合格,準許進入市場銷售。這就是依托食品生產(chǎn)許可證制度的食品質(zhì)量**市場準入制度。6e79.cn/pddetaildate/technology/detail/20121108_693013.htmlQS風(fēng)淋室作用可參考以上文章。
四、風(fēng)淋室在肉制品生產(chǎn)車間要求相關(guān):
在建立QS與嚴格衛(wèi)生管理制度,還要求進入車間的所有人員必須通過QS風(fēng)淋室緩沖通道。進入車間人員首先是穿戴上特殊工作服、工作帽、工作鞋,然后是清水沖洗、洗手液、**、烘干等洗手程序,*后還要進入風(fēng)淋室,吹掉身上的細小頭發(fā)、灰塵等。(QS風(fēng)淋室是員工進入食品車間能*在限度地防止?jié)崈魠^(qū)與非潔凈區(qū)交叉感染,有效地防止對食品加工場所的**道污染,提高消費者身體健康的重要因素。)
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